Ginger Ale

Facile à faire et très rafraichissant ce soda maison au gingembre vous accompagnera tout l’été !

Ingrédients :

Pour le sirop de gingembre :

  • 50 g de gingembre frais râpé
  • 200 g de sucre
  • 150 ml d’eau

Pour le soda :

  • De l’eau gazeuse
  • des glaçons
  • des zests de citron
  • du sirop de gingembre

Préparation :

préparez le sirop de gingembre : mélangez tous les ingrédients puis portez à ébullition pendant 5 minutes puis laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes puis sortez du feu . Laissez refroidir puis filtrez à travers une passoire fine . Réservez le sirop dans un bocal au frigo .

Pour le soda : mélangez 2 càs de sirop de gingembre , 200 ml d’eau gazeuse, des glaçons et des zests de citron .


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