One-pot Pasta

Pas beaucoup de temps pour préparez le repas ? Essayez cette recette « tout-en-un » pour seulement 15 minutes derrière les fourneaux !

Ingrédients pour 2 personnes :


  • 250 g de rigatoni
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 250 ml de bouillon de légumes
  • 200 g de lait de coco ( ou autre lait végétal )
  • le jus d’un citron + les zests
  • 1 pincée de poivre noir
  • Quelques graines germées au moment de servir

Préparation :

  1. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle
  2. Faites sauter l’oignon et laissez dorer pendant 2 minutes
  3. Ajoutez l’ail et mélangez pendant 1 minutes
  4. Ajoutez les pâtes crues
  5. Versez le bouillon de légumes, le lait de coco, le poivre , le jus et les zestes de citron
  6. Cuisez 10 à 12 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement
  7. Vérifiez la cuisson puis servez dans les assiettes
  8. Ajoutez les graines germées
  9. et voilà !

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