Brownie

Fondant et terriblement gourmand, ce brownie végan est en plus super facile à faire !

Ingrédients :

  • 170 g de chocolat noir
  • 100 g de margarine
  • 150 ml d’aquafaba
  • 150 g de sucre
  • 160 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc de levure chimique
  • 50 g de cacao
  • 150 g de noix

Préparation :

  1. Faites fondre le chocolat et la margarine au bain-marie
  2. Montez l’aquafaba en neige en ajoutant le sucre en 3 fois comme pour faire une meringue
  3. Mélangez le chocolat et la margarine fondue à la meringue
  4. Tamisez par dessus la farine, le cacao, la levure et le sel puis mélangez en évitant de faire des grumeaux
  5. Ajoutez une bonne poignée de noix et mélangez.
  6. versez la pâte dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé puis ajoutez le restant de noix par dessus
  7. Faites cuire 30 minutes à 170°C
  8. Laissez refroidir avant de démouler.

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