Fondant et terriblement gourmand, ce brownie végan est en plus super facile à faire !
Ingrédients :
- 170 g de chocolat noir
- 100 g de margarine
- 150 ml d’aquafaba
- 150 g de sucre
- 160 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 càc de levure chimique
- 50 g de cacao
- 150 g de noix
Préparation :
- Faites fondre le chocolat et la margarine au bain-marie
- Montez l’aquafaba en neige en ajoutant le sucre en 3 fois comme pour faire une meringue
- Mélangez le chocolat et la margarine fondue à la meringue
- Tamisez par dessus la farine, le cacao, la levure et le sel puis mélangez en évitant de faire des grumeaux
- Ajoutez une bonne poignée de noix et mélangez.
- versez la pâte dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé puis ajoutez le restant de noix par dessus
- Faites cuire 30 minutes à 170°C
- Laissez refroidir avant de démouler.
Myrtille & Pavlova 