Brioche perdue végane

On commence tout doucement ce jour férié par un petit-déjeuner gourmand !

Ingrédients :

  • 1 petite brioche nature
  • 200 ml de lait d’amande
  • 1 càs de sirop d’érable
  • 50 g de banane écrasée ou de compote de pomme
  • 1 càc de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 2 càs de sucre de canne
  • 50 g de margarine

pour le topping :

  • du yaourt végétal
  • des fruits rouges

Préparation :

Coupez la brioche en tranches épaisses . Mélangez le lait végétal, le sirop d’érable , la compote et la maïzena. Faites chauffez la margarine dans une poêle. Trempez les tanches de brioche et cuisez-les 2 minutes de chaque côtés. Enfin, saupoudrez d’un peu de sucre puis dégustez chaud avec du yaourt et des fruits frais .

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