
Préparez-vous un bowl nourrissant et gourmand à la fois !

Ingrédients pour 2 personnes :
Préparation :
- 2 endives carmine
- 1 carotte
- 100 g de riz complet cuit
- 100 g de kale
- 1 poignée de noix de pécan
- 2 càs de houmous
- 1 càs de vinaigrette
Lavez et coupez les endives en deux puis effeuillez-les. Épluchez la carottes et coupez-la en lamelles. Préparez le chou kale en détachant les feuilles des tiges . Salez les feuilles de chou kale puis massez-les du bout des doigts pour les attendrir.
Dressez le bowl en déposant le riz , le chou kale, les lamelles de carottes puis les feuilles d’endives. Assaisonnez de vinaigrette puis déposez une cuillère d’houmous au centre. Enfin ajoutez les noix de pécan et régalez-vous !
Bonne idée de préparer le choux kale comme ça…merci!
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