Plant-Based recipes
Cette recette originaire du Moyen-Orient se compose d'aubergines grillées, de tahini , d'ail , de citron et d'huile d'olive. Ingrédients : 4 aubergines 3 càs de tahiniLe jus d'un citron1 gousse d'ail pilé1 càc de sel2 càs d'huile d'olive Préparation : Coupez les aubergines en deux puis déposez-les face coupée vers le bas sur une [...]
Découvrez la version végane de ce sandwich grec composé de jackfruit , de crudités et de tzaziki , le tout dans une pita moelleuse ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour les pitas : 500 g de farine T65335 ml d'eau à température ambiante10 g de sel15 g de levure fraiche Pour le tzatziki : [...]
Pour un repas équilibré et plein de saveurs, ce poke bowl à la papaye est ce qu'il vous faut ! Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de riz à sushi cuit1 avocat coupé en lamelles50 g de carottes râpées50 g de chou rouge émincé100 g de papaye coupée en cubes1 feuilles d'algue nori30 g [...]
Pour la chandeleur, on se fait plaisir avec ces crêpes moelleuses et gourmandes ! Ingrédients pour une vingtaine de crêpes : 350 g de farine850 ml de lai végétal2 càs d'huile4 càs de compote de pommes2 càs de sucre 1 càc d'extrait de vanille1 càc de sel Préparation : Dans un grand saladier, mélangez la [...]
Un classique incontournable des recettes de soupe ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros oignons50 g de margarine1 càs de miso blanc1 branche de thym50 ml de vin blanc700 ml de bouillon de légumesune pincée de sel et de poivre8 tranches de pain de campagne2 poignées de râpé végan2 cas de cream cheese végan [...]
Voici un plat aux saveurs d'orient qui saura vous réchauffer et vous régaler ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 moyennes pommes de terre2 carottes2 panais4 petits navets100 g de pois chiches égouttés4 dattes50 g de noix de cajou1 oignon2 càs d'huile d'olive2 càs de ras-el-hanout1 pincée de poivre et de selquelques brin de coriandre [...]
Boostez votre énergie avec ce smoothie protéiné ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 /2 avocat1 banane150 g de myrtille200 ml de lait végétal2 càs de graines de chanvre décortiquées Préparation : Épluchez l'avocat et la banane , coupez les en morceaux puis déposez le tout dans votre blender. Ajoutez les myrtilles, les graines de [...]
Cette salade façon Burrito Bowl fait un super repas complet ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz cuit ( semi-complet)1/2 concombre150 g de maïs grillé200 g d'haricots noirs ( égouttés ,en conserve)150 g de salade verte100 g de tomates cerises1 oignon rouge1 càc de sel4 càs de guacamole maison 100 ml de [...]
Voici une recette gourmande et réconfortante ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon250 g de seitan haché1 càs d'huile d'olive200 g de tomates concassées1 càc de sel10 cl de vin blanc sec1/2 càc de paprika fumé1/2 càc d'herbes de Provence8 à 10 feuilles de lasagnes sans œuf 150 g de râpé végan Pour la [...]
Cette salade croquante et acidulée vous apportera de la fraîcheur et des vitamines ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 bulbes de fenouil4 oranges ( j'ai choisi des oranges d'Algarve )1 càc de sel4 càs d'huile d'olive2 càs de vinaigre balsamique blanc1 càc de poivre de Timut moulu Préparation : Rincez les bulbes de fenouil [...]
Myrtille & Pavlova 