Recettes

Lasagnes véganes aux aubergines grillées

Lasagnes véganes aux aubergines grillées

Voici une recette gourmande et réconfortante ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon250 g de seitan haché1 càs d'huile d'olive200 g de tomates concassées1 càc de sel10 cl de vin blanc sec1/2 càc de paprika fumé1/2 càc d'herbes de Provence8 à 10 feuilles de lasagnes sans œuf 150 g de râpé végan Pour la [...]

Salade de fenouil aux suprêmes d’orange et poivre de Timut

Salade de fenouil aux suprêmes d’orange et poivre de Timut

Cette salade croquante et acidulée vous apportera de la fraîcheur et des vitamines ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 bulbes de fenouil4 oranges ( j'ai choisi des oranges d'Algarve )1 càc de sel4 càs d'huile d'olive2 càs de vinaigre balsamique blanc1 càc de poivre de Timut moulu Préparation : Rincez les bulbes de fenouil [...]

Banana Bread végan au chocolat

Banana Bread végan au chocolat

Mais pourquoi je n'avais jamais essayé le banana bread au chocolat avant ?? Parce que clairement, cette version surpasse toutes les autres ! Ingrédients : 130 g de farine60 g de cacao1 càc de levure1/2 càc de sel4 bananes bien mûres120 g de margarine125 g de sucre de canneUn peu de chocolat fondu pour la [...]

Galette des Reines végane au chocolat et noisettes

Galette des Reines végane au chocolat et noisettes

Parce qu'on est toute des Queen ! Ingrédients : Pâte feuilletée 150 ml d'eau5 g de sel250 g de farine T6525 g de margarine fondue200 g de margarine ferme Crème pâtissière 75 ml de lait d'amande1/2 gousse de vanille25 g de suce15 g de fécule de maïs1 càc de purée d'amandes1 pincée de sel Frangipane [...]

Nouilles soba aux légumes croquants , tempeh et sauce au beurre de cacahuètes

Nouilles soba aux légumes croquants , tempeh et sauce au beurre de cacahuètes

Inspirée de la salade indonésienne Gado Gado cette recette est pleine de saveurs et de nutriments ! Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de nouilles soba cuites1 carotte1/2 poivron rouge150 g de fleurets de brocoli1 càs d'huile d'olive1/2 oignon1 càs de tamari200 g de tempeh + 3 càs de tamariquelque feuilles de coriandre Pour [...]