Nœuds de Carnaval végans

Les verwurelter sont les petits beignets en forme de nœud que l'on mange au Luxembourg pour le carnaval. Ingrédients : 350 g de farine T4515 g de levure fraîche1/2 càc de sel40 g de sucre1/2 gousse de vanille170 ml de lait d'amandes10 ml de rhum50 g de margarineHuile de frituremélange de sucre et cannelle en [...]

Galette des Reines végane au chocolat et noisettes

Galette des Reines végane au chocolat et noisettes

Parce qu'on est toute des Queen ! Ingrédients : Pâte feuilletée 150 ml d'eau5 g de sel250 g de farine T6525 g de margarine fondue200 g de margarine ferme Crème pâtissière 75 ml de lait d'amande1/2 gousse de vanille25 g de suce15 g de fécule de maïs1 càc de purée d'amandes1 pincée de sel Frangipane [...]

Brioches véganes au streusel de Spéculoos

Brioches véganes au streusel de Spéculoos

Ces brioches au streusel parfumé aux épices à Spéculoos sont idéales pour se mettre dans l'ambiance de Noël ! Ingrédients : Pour la brioche : 22 g de levure fraîche135 g de farine90 d'eau350 g de farine150 ml de lait végétal + 10 ml de vinaigre de cidre60 g de sucre9 g de sel225 g [...]