BLT

BLT

"Bacon ,lettuce and tomatoes" version végane avec des carottes en guise de bacon ... une recette à tomber ! Ingrédients pour 4 personnes Les carottes façon "bacon" : 2 grosses carottes2 càc de sauce soja2 càc de sirop d'érable1/2 càc de paprika fumé1 càs d'huile d'olive1 càs de sauce BBQ1 pincée de poivre Garniture du [...]

Mon apéritif Végan

Mon apéritif Végan

Des dips, des crudités et du fromage frais ... voici quelques idées pour un apéritif végan réussi ! Fromage frais ail & fines herbes minis Focaccia Guacamole et Caviar d’Aubergines Houmous maison Cliquez sur l'image pour accéder aux recettes Ingrédients : Caviar d’AuberginesGuacamoleHoumous maisonFocaccia aux tomates confites et romarinFromage frais ail & fines herbesDes crudités (des carottes colorées, [...]

Guacamole

Guacamole

Ingrédients : 1 gros avocat bien mûr1 petit oignonLe jus d'un citron vert2 pincées de sel1 pincée de cumin1 pincée de piment1 poignée de coriandre fraiche Préparation : Écrasez la chair de l'avocat à l'aide d'une fourchette . Émincez très finement l'oignon et la coriandre et ajoutez-les à l'avocat . Versez le jus de citron [...]

Caviar d’Aubergines

Caviar d’Aubergines

Le caviar d'aubergines est idéal en dips pour accompagner les crudités ou les crackers. Je vous propose ici ma version provençale avec basilic et tomates fraiches . Ingrédients : 4 grosses aubergines2 gousses d'ail2 tomates fraiches1 poignée de basilic frais1 càc de sel5 càs d'huile d'olive Préparation : Préchauffez votre four à 180°C . Déposez [...]

Un peu de fraîcheur dans vos assiettes !

Un peu de fraîcheur dans vos assiettes !

Retrouvez ici quelques recettes gourmandes pour affronter l'été tout en fraîcheur ! Cliquez sur l'image pour accéder à la recette Houmous maisonSalade méditerranéenne aux pois chichesSmoothie mangue et cocoBagelsSalade de fraises et asperges vertesSpring rollRiz au lait végétalTacos Tuesday !Glace végane au lait d’amandes, caramel de coco et noix de pécans caramélisées Salade Coleslaw et sa sauce au tahiniFalafels véganes et [...]