Plant-Based recipes
C'est la pleine saison du chou-fleur et quoi de mieux qu'une recette facile et savoureuse pour en profiter ! Ingrédients : 1 chou-fleur entier1 càc de sel2 càs de tahini1 càc de curry en poudre1/2 càc d'ail en poudre1 pincée de poivrele jus d'un citron2 càs de yaourt végétal pour la garniture : 200 g [...]
Allez, on se réchauffe et on se fait du bien avec cette soupe gourmande de pâtisson ! Ingrédients : 1 pâtissonle blanc d'un poireau2 petites pommes de terre250 ml de bouillon de légumes100 g de chou kale ou d'épinard fraisQuelques croûtons de pain et des graines de courges pour servir Préparation : Cuire le pâtisson [...]
Mangez votre dose de légumes grâce à cette sauce crémeuse et acidulée qui accompagnera vos pâtes préférées ! Ingrédients : 120 g de noix de cajou250 ml d'eau150 g de chou kaleLe jus d'un citron1 càc d'ail en poudre1 càs de levure nutritionnelle1 pincée de sel et de poivre200 g de pâtes50g d'amandes grillées Préparation [...]
Des légumes croquants pour un repas gourmand ! Ingrédients pour 2 personnes : 50 g de brocolini1 grosse carotte50 g de chou rouge50 g de pois gourmands1 petit pak choï4 baby corn (mini maïs)50 g de pousses de soja5 à 6 shiitake1 càs d'huile de sésame2 càs de sauce soja1/2 càc de pâte miso brune [...]
J'adore cette recette de patates douces façon Buddha Bowl ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 patates douces1 càs d'huile d'olive1 pincée de sel et de poivre100 g de chou kale50 g de pois chiches grillés4 càs de crème de cajouquelques germes de radis pour la crème de cajou : 150 g de noix de [...]
<< On se fait du bien avec cette soupe rustique aux allures de repas complet ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 càs d'huile d'olive1 oignon1 branche de céleri2 carottes200 g d'haricots blancs en boite , égouttés100 g de quinoa ou de sarrasinQuelques feuilles de chou vert ou de chou kale500 ml de bouillon de [...]
Un plat complet et plein de saveurs ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 càs d'huile d'olive1 oignon1 gousse d'ail2 càc de gingembre frais râpé300 g de lentilles corail200 g de tomates concassées250 ml de lait de coco250 ml de bouillon de légumes1 càc de cumin en poudre1 càc de coriandre en poudre1 càc de [...]
15 minutes pour un délicieux repas, ça vous tente ? Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes250 g de tomates cerises200 g de jeunes pousses d'épinards1 oignons1 gousse d'ail2 càs d'huile d'olive120 g de hummus nature900 ml de bouillon de légumessel et poivre pour ajuster l'assaisonnement1 filet de jus de citron au moment [...]
Voici une recette cocooning et gourmande ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut moyenne250 g de mélange de céréales et graines cuits ( épeautre, orge, riz, avoine et blé )2 branches de céleri + feuilles1 oignons2 cas d'huile d'olive1 càc de sel2 càs de râpé végan ( optionnel) Préparation : Coupez la butternut [...]
Du panais, du potimarron, du chou kale... pour une tarte aux saveurs d'automne ! Ingrédients : la pâte : 200 g de farine100 g de margarine85 ml d'eau1 pincée de sel Pour l'appareil au tofu soyeux : 200 g de tofu soyeux200 ml de crème végétale1/2 càc de bouillon de légumes déshydraté Pour la garniture: [...]
Myrtille & Pavlova 