Les p’tites douceurs de Noël de Myrtille & Pavlova

Les p’tites douceurs de Noël de Myrtille & Pavlova

Cliquez sur l'image pour accéder à la recette ! Stollen Boxemännchen Pain d'épices chocolat chaud aux épices de Noël Gingerbread smoothie bowl Pavlova de Noël Pumpkin spice cinnamon rolls brioches streusel carrot cupcakes

Pavlova aux myrtilles

Pavlova aux myrtilles

Une meringue croustillante, une compotée de myrtilles , le tout surmonté d'une crème végétale infusée à la fève tonka ... voici ma recette préférée de pavlova ! Ingrédients : Pour les meringues 250 g d'aquafaba400 g de sucre semoule1 càs de vinaigre de framboise1 càs de maïzena Pour la compotée de myrtilles : 200 g [...]

Eton Mess rhubarbe et fraises

Eton Mess rhubarbe et fraises

l'Eton Mess c'est comme une Pavlova mais destructurée ! Ingrédients pour 4 verrines : 400 g de compote fraise/rhubarbe4 grosses meringues ou 8 petites 100 g de fraises coupées en petits morceaux50 g de rhubarbe coupées en petits morceaux400 g de yaourt végétal ou de chantilly de cocoQuelques feuilles de menthe fraîche Préparation : Déposez [...]

Couronne de Pavlova aux fruits rouges

Couronne de Pavlova aux fruits rouges

La première fois que j'ai fait un Pavlova c'était pour Pâques il y a une dizaine d'années et ça a été le coup de foudre immédiat ! C'est devenu mon dessert traditionnel de Pâques. Ingrédients pour la meringue : 250 g d'aquafaba200 g de sucre semoule200 g de sucre glace1 càs de vinaigre de framboise1 [...]