Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

Le plaisir du dimanche matin, c'est cette brioche feuilletée végane croustillante qui remplie la maison d'un odeur incroyable ! Ingrédients : 250 g de farine T5515 g de levure fraîche150 ml de lait végétal ( plus 30ml pour la dorure)5 g de sel40 g de sucre125 g de margarine pour le tourage Préparation : Mettez [...]

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

C'est l'heure du goûter ! Préparez des baguettes viennoises ultra moelleuses à la maison en suivant ma recette pas à pas ! Ingrédients pour 4 baguettes : 600 g de farine100 g de sucre 30 g de levure fraîche300 ml de lait végétal8 g de sel200 g de margarine150 g de pépites de chocolat noir [...]

Mini Babkas et pâte à tartiner chocolat & noisettes

Mini Babkas  et pâte à tartiner chocolat & noisettes

On adore la babka ! Et en version miniature, cette brioche fourrée à la pâte à tartiner chocolat/noisettes est merveilleuse ! Ingrédients pour la brioche 500 g de farine100 g de sucre de canne 25 g de levure fraîche250 ml de lait végétal8 g de sel200 g de margarine Ingrédients pour la pâte à tartiner [...]

Tofu brouillé pour un « English breakfast »

Tofu brouillé pour un « English breakfast »

Ingrédients pour 4 personnes : Pour le tofu brouillé : 400 g de tofu soyeux1 càs d'huile d'olive2 pincée de sel1 pincée de poivre1 càc de curcuma1 pincée de chili Garniture : 1 avocat1/2 concombre6 tomates cerises200 g d'haricots rouges cuitsQuelques feuilles de coriandre100 g de germes d'alfalfa1 poignée de graines de sésame noiresle vert [...]