Plant-Based recipes
Le plaisir du dimanche matin, c'est cette brioche feuilletée végane croustillante qui remplie la maison d'un odeur incroyable ! Ingrédients : 250 g de farine T5515 g de levure fraîche150 ml de lait végétal ( plus 30ml pour la dorure)5 g de sel40 g de sucre125 g de margarine pour le tourage Préparation : Mettez [...]
Accompagnez les scones encore tièdes avec du cream cheese végan (ou du yaourt végétal ) , de la confiture de fraises et des fruits frais.. c'est un vrai délice ! Ingrédients pour 8 à 10 scones : 50 g de margarine90 g de sucre400 g de farine20 g de levure chimique100 g de compote de [...]
C'est l'heure du goûter ! Préparez des baguettes viennoises ultra moelleuses à la maison en suivant ma recette pas à pas ! Ingrédients pour 4 baguettes : 600 g de farine100 g de sucre 30 g de levure fraîche300 ml de lait végétal8 g de sel200 g de margarine150 g de pépites de chocolat noir [...]
5 ingrédients pour une recette saine et gourmande : c'est l' idéal pour bien commencer la journée ! Ingrédients pour une quinzaines de pancakes : 150 g de graines de sarrasin100 g de flocons d'avoines sans gluten200 ml de lait végétal1 càc de levure chimique50 g de compote de pommes Préparation : Dans un grand [...]
Ma grand-mère préparait toujours du Kougelhopf quand on allait chez elle pendant les vacances d'été . J'ai le souvenir de cette odeur de levain , et des raisins secs qu'elle nous laissait picorer sur le plan de travail... J'ai la chance d'avoir sa recette alsacienne originale mais je l'ai revisité ici en version végane et [...]
C'est l'heure du goûter ! Une petite recette de gaufres ça vous dit ? Ingrédients : 250 g de farine50 g de sucre complet10 g de levure chimique1 pincée de sel100 g de compote de pommes (ou de banane écrasée)500 g de lait végétal45 ml d'huile de coco1 càc de vanille liquide Garniture : Confiture [...]
On adore la babka ! Et en version miniature, cette brioche fourrée à la pâte à tartiner chocolat/noisettes est merveilleuse ! Ingrédients pour la brioche 500 g de farine100 g de sucre de canne 25 g de levure fraîche250 ml de lait végétal8 g de sel200 g de margarine Ingrédients pour la pâte à tartiner [...]
Ingrédients pour 4 personnes : Pour le tofu brouillé : 400 g de tofu soyeux1 càs d'huile d'olive2 pincée de sel1 pincée de poivre1 càc de curcuma1 pincée de chili Garniture : 1 avocat1/2 concombre6 tomates cerises200 g d'haricots rouges cuitsQuelques feuilles de coriandre100 g de germes d'alfalfa1 poignée de graines de sésame noiresle vert [...]
Pour le petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, on craque tous pour cette viennoiserie chocolatée ! Ingrédients : 250 g de farine T65250 g de farine T4530 g de levure fraîche300 ml de lait végétal ( plus 50ml pour la dorure)10 g de sel70 g de sucre250 g de margarine pour le tourage30 à 32 [...]
Rafraîchissez votre journée avec ce smoothie façon "lassi" à la mangue et au yaourt de coco Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de mangue100 ml de lait de coco100 g de yaourt de coco1 càs de sirop d'érable2 càc de jus de citron vert quelques copeaux de coco Préparation : Dans un grand verre, [...]
