Soupe de brocolis rôtis

Soupe de brocolis rôtis

J'adore les soupes de légumes rôtis et cette recette de soupe de brocolis est un vrai régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 brocolis2 gousses d'ail1 oignon1 càc de sel1 pincée de poivre30 ml d'huile d'olive1 litre de bouillon de légumes1 càs de levure nutritionnelle100 ml de crème végétalele jus d'un citron Préparation : [...]

Gaspacho

Gaspacho

Cette soupe glacée d'origine andalouse est parfaite pour vos soirées d'été ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons rouges2 poivrons jaunes4 grosses tomates1 concombre1 gousse d'ail1 oignon4 càs d'huile d'olive2 càs de jus de citron1 càc de sel1 pincée de piment en poudre Préparation : Épluchez le concombre et enlevez les pépins puis découpez-le [...]