Pavlova Agrumes et Coco

Pavlova Agrumes et Coco

Meringue : Ingrédients : 250 g d'aquafaba200 g de sucre semoule200 g de sucre glace1 càs de vinaigre de framboise1 càs de maïzena Préparation : Préchauffez le four à 100°C . Montez l’aquafaba en neige ferme et ajoutez le sucre semoule mélangé au sucre glace en 3 fois. Vers la fin, ajoutez le vinaigre, fouettez [...]