Risotto de printemps aux asperges et champignons

Risotto de printemps aux asperges et champignons

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz Arborio400 g d'asperges vertes200 g de champignons 100 g de chou kale2 branches de céleri1 oignon2 gousses d'ail3 càs d'huile d'olive1,5 litres de bouillon de légumes ou miso30 g de levure nutritionnelle Préparation : Commencez par préparer le bouillon de légumes en portant à ébullition 1,5 [...]