Pain en forme de citrouille

Pain en forme de citrouille

Ingrédients : 600 g de farine T 65 ou de mélange de campagne 12 g de sel400 g d'eau 200 g de levain maison 4 morceaux de ficelle de 40 cm1 càs d'huile d'olive1 bâtonnet de cannelle Préparation : Dans la cuve du robot, mélangez tout les ingrédients avec le crochet durant 6 minutes en [...]

Baguettes au levain

Baguettes au levain

Voici une recette facile à réaliser à la maison et qui vous donnera des baguettes dignes des meilleures boulangeries! Ingrédients pour 5 baguettes 1 kg de Farine T65620 g d'eau 200 g de levain4 g de levure fraîche17 g de sel Température de base 60°C Instructions : Dans la cuve du robot, mélangez tout les [...]