Plant-Based recipes
Ingrédients : 600 g de farine T 65 ou de mélange de campagne 12 g de sel400 g d'eau 200 g de levain maison 4 morceaux de ficelle de 40 cm1 càs d'huile d'olive1 bâtonnet de cannelle Préparation : Dans la cuve du robot, mélangez tout les ingrédients avec le crochet durant 6 minutes en [...]
Faible en gluten et très digeste, la farine d'épeautre donne des pains riches en protéines , magnésium , zinc, cuivre et fer ... bref c'est une véritable alliée pour votre santé ! Ingrédients : 500 g de farine bio 100% épeautre9 g de sel5 g de levure fraiche320 ml d'eau à température ambiante Préparation : [...]
Faites le plein d'énergie avec cette recette de pain pleine de fibres et de protéines ! Ingrédients : 200 g de farine de riz100 g de farine de souchet ou 100 g de poudre d'amande100 g de graines de lin50 g de graines de chia150 g de flocons d'avoine sans gluten50 g de graines de [...]
Voici une recette facile à réaliser à la maison et qui vous donnera des baguettes dignes des meilleures boulangeries! Ingrédients pour 5 baguettes 1 kg de Farine T65620 g d'eau 200 g de levain4 g de levure fraîche17 g de sel Température de base 60°C Instructions : Dans la cuve du robot, mélangez tout les [...]
Myrtille & Pavlova 