Power vegan bowl

Power vegan bowl

On fait le plein d'énergie pour bien commencer l'année avec cette recette de power bowl ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat2 petites patates douces1 càc d'huile d'olive1 pincée de sel100 g de semoule cuite ( ou de mélange de graines )50 g de pois chiches3 feuilles de chou kale1/2 oignon rougeQuelques feuilles de [...]

Curry de pois chiches et patates douces

Curry de pois chiches et patates douces

J'adore ce genre de plat gourmand , réconfortant et épicé ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 à 3 grandes patates douces150 g de pois chiches en conserve égouttés1 oignon1 gousse d'ail2 càs d'huile d'olive1 càc de concentré de tomates1 petit morceau de gingembre200 ml de lait de coco200 ml d'eau3 càs de sauce soja1 [...]

Houmous maison

Houmous maison

Facile à faire et très savoureux, j'adore déguster le houmous avec des crudités ! Ingrédients : 500 g de pois chiches égouttés100 ml de jus de citron30 ml d'huile d'olive3 g de sel70 g de tahini1 càc de cumin2 gousses d'ail1/2 càc de chili Garniture : Carottes, concombres, poivrons tricolores, radis, betterave crue , quelques [...]

Salade tiède de légumes racines , sauce tahini et sirop d’érable

Salade tiède de légumes racines , sauce tahini et sirop d’érable

On peut choisir n’importe quels légumes racines selon ses goûts, comme par exemple, des betteraves, du panais, des carottes, des patates douces, du potimarron, des navets, du céleri rave… Ingrédients pour une plaque de légumes rôtis : 4 panais 5 patates douces (violettes et oranges) 4 carottes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive  1 cuillère à café [...]