Curry de pois chiches et patates douces

Curry de pois chiches et patates douces

J'adore ce genre de plat gourmand , réconfortant et épicé ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 à 3 grandes patates douces150 g de pois chiches en conserve égouttés1 oignon1 gousse d'ail2 càs d'huile d'olive1 càc de concentré de tomates1 petit morceau de gingembre200 ml de lait de coco200 ml d'eau3 càs de sauce soja1 [...]