Curry de légumes

Curry de légumes

Un plat épicé et réconfortant à la fois ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon1 gousse d'ail2 càs d'huile d'olive200 g de patates douces200 g de fleurettes de chou-fleur 150 g d'ananas frais1 càc de pâte à curry2 càc de curry en poudre1 càc de gingembre frais râpé200 ml de lait de coco150 ml [...]