Couronne de Pavlova aux fruits rouges

Couronne de Pavlova aux fruits rouges

La première fois que j'ai fait un Pavlova c'était pour Pâques il y a une dizaine d'années et ça a été le coup de foudre immédiat ! C'est devenu mon dessert traditionnel de Pâques. Ingrédients pour la meringue : 250 g d'aquafaba200 g de sucre semoule200 g de sucre glace1 càs de vinaigre de framboise1 [...]