Focaccia aux tomates confites et romarin

Focaccia aux tomates confites et romarin

Une fougasse moelleuse à base de levain sur poolish et parfumé aux tomates confites et au romarin Ingrédients pour une focaccia de 500 g : Pour la poolish : 100 g de farine T65100 g d'eau à température ambiante5 g de levure sèche ou 10 g de levure fraiche Pour la pâte : 200 g [...]