Tempura de légumes

Tempura de légumes

Des légumes croquants enrobés d'une pâte croustillante ,les tempura sont parfaits pour un apéritif ou en accompagnement d'un repas. Ingrédients pour 4 personnes : Appareil à tempura : 130 g de farine70 g de maïzena1 càc de sel1/2 càc de levure chimique400 ml d'eau froide Légumes : 1 grosse patate douce200 g de brocolinis2 poivrons1/4 [...]