Plant-Based recipes
Une recette légère et savoureuse ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon1 gousse d'ail2 càs d'huile d'olive1 càs de pâte de citronnelle1 courgette150 g de pois gourmands2 pak choy2 càs de sauce soja1 morceau de gingembre1 càc de pâte miso+100 ml d'eau1 bloc de tofu ferme de 200 g2 càs de maïzena150 g de [...]
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de tofu ferme nature ou fumé2 càs d'huile d'olive20 g de graines de sésame4 piques à brochettes en bambou pour la marinade : 100 ml de sauce soja4 càs de sirop d'érable2 càs de vinaigre de riz2 càc de concentré de tomate1/2 càc de pâte à curry rouge1 [...]
Succombez pour cette soupe légère et facile à faire ! Ingrédients pour 4 bols de soupe miso : 1,5 litre d'eau2 càs de pâte miso 2 oignons nouveaux3 feuilles d'algues nori200 g de tofu ferme1 càs de graines de sésame noir Ingrédients pour une quinzaine de crackers : 150 g de farine5 g de levure [...]
Ingrédients pour 4 personnes: Pour le bouillon : 2 càs d'huile d'olive1 carotte1/2 poireau1 oignon3 gousses d'ail3 càc de gingembre râpé1,5 litre de bouillon de légumes50 ml de sauce soja50 g de shiitake déshydratés25 g de pâte miso Pour la garniture : 2 carottes6 mini Bok choy150 g de shiitakes frais50 g de shimeji blancs2 [...]
Pour réalisez cette recette vous aurez besoin d'environ 300g pâte sucrée, d'un appareil au tofu soyeux qui rappelle le fondant du flan , de 5 pommes et d'une grosse poignée d'amandes effilées . La pâte sucrée : Ingrédients pour une tarte de 8 parts : 50 g de margarine40 g de sucre glace50 g de [...]
Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200g de farine 100g de margarine (içi faite maison) 85g d'eau 1 pincée de sel Pour la garniture : 200 g de tofu soyeux 1 càc de bouillon de légumes 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g de tomates confites 50 g d'olives noires Une [...]
Myrtille & Pavlova 